第195章 要等就大家一起等

第195章要等就大家一起等！

随着时间一点点过去，蒸锅缝里噗噗地往外冒着雾白的水蒸气。

差不多是蒸好了。

守在厨房的丁管家，麻溜拿上抹布，把盘子从蒸锅端出来。

他先把汤汁小心地滗出，倒在一个碗里，剩下的瑶柱和蒜子就倒扣在大盘子上。

这热气腾腾的，香味直往鼻子里钻，丁管家脸上的褶子都快被这水蒸气给熨平了。

心里那叫一个美，嘴角一直往上翘，就没放下来过。

到做料汁这关键一步了，这活儿精细，得老板亲自上手。

苏尘一收到召唤，便匆匆赶回厨房。

另起一锅，把刚滗出的汤汁倒入锅中，开中火慢慢烧开，这时候往里头加盐、鸡粉、糖、蚝油、老抽、调味调色。

下面，该用水淀粉勾个薄芡了。

苏尘勾芡的时候，还在水淀粉里滴了几滴香油、撒了点胡椒粉，沿着锅边慢慢倒进去，香味立马就出来了。

芡汁好了，直接往蒜子瑶柱脯上一淋。

比起红油料汁，这芡汁看似低调，但却隐藏不住时刻散发着的诱人光泽。

作为下厨的那个人，苏尘没扛过诱惑，有些馋了。

他完全等不及，顺手拿起筷子，夹起一块瑶柱先尝为敬。

瑶柱绵软，轻轻一咬，浓郁的鲜味滋地一下散开了。

这种鲜味并非单一的咸，而是伴随着淡淡的甜味，鲜得人直砸吧嘴。

再夹起一块蒜肉，根本没有生蒜的那种辛辣刺鼻，取而代之的是一种经过烹饪后的柔和蒜香。

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