第114章 菜香漫溢拓新局 南岭菜业启新程（第2页）

“张婶，您家后山那片香椿树，春天能采不少吧？要是加入咱们的收购计划，按市场价的一点二倍收，您愿意卖吗？”

柳婉叶笑着问道。

张婶笑得合不拢嘴：“愿意！

当然愿意！

以前采了香椿都愁卖，现在你们上门收，还能多赚钱，我巴不得呢！”

白光涛则在一旁认真记录：“李大爷，您说的那片蕨菜坡，大概能采多少斤？我们计划建个保鲜库，到时候会统一上门收购，保证不压价。”

李大爷掰着手指头算：“保守也有上千斤！

你们要是真能收购，我再发动邻里们一起采，保管供得上货！”

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半个月下来，他们摸清了南岭山野菜的家底，也敲定了蔬菜种植计划。

合作社划出两百亩地专门种植芥菜、百条菜，同时与村民签订了野生山菜收购协议，明确了收购价格和标准，原料供应渠道彻底打通。

接下来就是建厂和技术攻关。

柳婉叶借鉴米业集团的建设经验，规划了十二个菜类加工厂，涵盖罐头加工、干货烘干、即食产品研发等多个领域。

白光涛则一头扎进了车间建设，每天泡在工地上，盯着厂房搭建、设备安装，生怕出一点差错。

“白光涛，这台真空冻干机一定要调试好，蕨菜和灰灰菜用冻干技术保存，才能留住原汁原味。”

柳婉叶指着刚运到的设备，对白光涛叮嘱道。

白光涛点点头，立刻叫来技术人员：“按柳厂长的要求，今天必须把机器调试到位，明天就开始试生产。”

为了解决山野菜深加工的技术难题，柳婉叶专门从外地请来蔬菜加工专家，手把手教工人们制作罐头和干货。

专家指导大家将新鲜芥菜清洗、腌制、杀菌，做成风味独特的芥菜罐头；把香椿用沸水焯烫后烘干，制成香气浓郁的香椿干；还将蕨菜、乌龙头做成即食真空包装，开袋就能吃。

村民们也积极参与进来，采摘回来的山菜经过挑选、清洗后送到工厂，既能拿到工钱，还能享受年底分红。

王大叔的老伴每天都去采香椿，回来交到工厂，一天能赚百十来块：“以前闲在家里没事干，现在采采菜就能赚钱，还能照顾家里，真是太好了！”

秦岭木耳和黄花菜的加工则更讲究工艺。

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