第46章 采蕨菜晒干菜储备冬粮

山洪冲毁老路带来的短暂混乱过后，靠山屯的日子又恢复了以往的节奏。

只是赵卫国心里那本“山林账”

上，又多了一片待开发的“新大陆”

，让他对往后的进山行程充满了新的期待。

不过，眼下有件更紧要的事情摆在了眼前——储备冬菜。

七月底八月初，正是蕨菜疯长的季节，也是采集它们制作干菜的最后时机。

再晚些，蕨菜就长老了，纤维粗糙，口感差，也不容易晒干。

这玩意儿，新鲜的时候焯水凉拌或者炒着吃，是一道不错的时令野菜，但更重要的是，把它制成干菜，是东北农村漫长冬季里不可或缺的储备菜。

到了大雪封门、万物凋零的寒冬，一碗用秋天晒干的蕨菜干炖上土豆或者粉条，那滋味，就是家的味道，是抵御严寒的底气。

这天一大早，王淑芬就把赵卫国和弟妹都招呼起来了：“今儿个天儿好，日头足，都跟我上山采蕨菜去！

再不采就老了！”

赵卫国自然没二话。

他知道，这不仅是家里过冬的储备，某种程度上，也是一种家庭集体活动，是屯里大多数人家这个时候都要做的事情。

他叫上了铁柱，王猛这家伙对采野菜没啥兴趣，借口要去公社“维护客户关系”

，溜号了。

一行人，赵卫国、铁柱、王淑芬，还有蹦蹦跳跳的卫东和卫红，外加一条永远精力充沛的黑豹，浩浩荡荡地往后山那片向阳的蕨菜坡走去。

路上，碰到了不少同样挎着篮子、背着背篓的屯里人，互相打着招呼，目标都是一致的。

“淑芬嫂子，也来采蕨菜啊？”

“可不嘛，趁天好，多弄点，冬天好有嚼咕（吃的）。”

“卫国也来了？哟，黑豹也跟着，这狗真通人性。”

到了那片熟悉的蕈菜坡，只见漫山遍野都是伸着卷曲嫩芽的蕨菜，绿油油一片，在晨光下挂着露珠，显得格外鲜嫩。

大人们开始弯腰采摘，专挑那颜色深绿、茎秆粗壮、顶部卷曲还未完全伸开的嫩芽。

卫东和卫红也像模像样地跟着采，不过他们更多是在玩耍，不时追逐一下被惊起的蚂蚱，或者发现一朵好看的野花就大呼小叫。

黑豹在草丛里钻来钻去，它对蕨菜没兴趣，但对草丛里可能藏着的野兔、山鸡气味很敏感，不时停下来嗅闻，给这枯燥的采集工作增添了几分不确定的乐趣。

赵卫国手脚麻利，很快就采了半篮子。

他直起腰，擦了把汗，目光不经意地往旁边一扫，恰好看见张小梅和她娘也在不远处的一片蕨菜丛里忙碌着。

张小梅穿着一件洗得发白的碎花小褂，弯着腰，露出一段白皙的脖颈，专注地挑选着蕨菜，侧脸在阳光下显得格外柔和。

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