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第54章 新的食材与新品(第1页)

清晨的阳光柔和地洒在小吃街上,林阳像往常一样早早来到摊位做准备工作。苏瑶也哼着小曲,帮忙摆放着各种器具。这段时间,小吃摊的生意稳定增长,离五万元的目标越来越近,两人的干劲也愈发十足。

林阳正整理着食材,手机突然收到一条消息。是之前偶然结识的一位食材供应商发来的,对方称找到了一种极为新鲜独特的食材——高山野菜。这种野菜生长在无污染的高山环境中,不仅口感清爽,还富含多种营养成分,据说用来制作美食会别具风味。

林阳心动不已,和供应商详细沟通后,决定采购一些回来尝试。没过多久,新鲜嫩绿的高山野菜就送到了摊位前。林阳拿起一把野菜仔细端详,叶片鲜嫩欲滴,散发着一股自然的清香。

苏瑶凑过来,好奇地问:“这野菜能做出啥好吃的呀?”

林阳笑了笑,脑海中已经开始构思新菜品,“我想试着把它和我们现有的小吃结合一下,比如做个野菜煎饼,或者野菜馅的小包子,应该不错。”

说干就干,林阳先将野菜洗净切碎,和面粉、鸡蛋等混合在一起,加入适量的调料,搅拌均匀。随后,他熟练地在平底锅里倒上少许油,将面糊摊成薄饼。随着温度升高,煎饼逐渐变得金黄酥脆,野菜独特的香气弥漫在空气中。

苏瑶在一旁看得直咽口水,“闻着好香啊!”

林阳将煎好的野菜煎饼递给苏瑶,“尝尝。”

苏瑶咬了一口,眼睛顿时亮了起来,“哇,外酥里嫩,还有这野菜的清香,太好吃了!”

林阳也尝了一口,确实口感绝佳。接着,他又用野菜和猪肉混合做馅,包了一些小巧的包子,放入蒸笼蒸熟。蒸熟后的包子白白胖胖,咬开一口,鲜香的馅料与野菜的清爽完美融合。

两人对新菜品的效果十分满意,决定在当天的菜单中推出这两款新品。

中午时分,小吃摊前迎来了一波又一波顾客。看到新推出的野菜煎饼和野菜包子,不少顾客都充满好奇,纷纷尝试。

“老板,来一份野菜煎饼和两个野菜包子!”一位年轻的上班族说道。

林阳迅速将做好的美食递过去,“您慢用,尝尝合不合口味。”

上班族咬了一口煎饼,露出惊喜的表情,“这味道真特别,好吃!以前从来没吃过这种搭配。”

旁边一位大妈也买了几个野菜包子,尝过后竖起大拇指,“这包子太香了,里面的野菜吃着很新鲜,给我孙子带几个回去。”

随着顾客们的口口相传,新菜品受到了极大的欢迎,小吃摊前的队伍排得更长了。原本只是抱着尝试心态推出的新品,没想到成了当天的爆款,营业额也因为这两款新菜品大幅增长。

林阳和苏瑶忙得不亦乐乎,但脸上始终挂着开心的笑容。看着不断增加的收入,林阳对苏瑶说:“瑶瑶,照这个势头,咱们完成目标肯定没问题,而且这些新菜品说不定能成为咱们小吃摊的招牌。”

苏瑶用力点头,“是啊,多亏了你想到用这种野菜创新菜品,咱们以后得多开发一些新口味。”

忙碌的一天结束后,林阳和苏瑶盘点营业额,发现比往常多了不少。这两款新菜品的成功让他们看到了更多的可能性,也让他们对未来充满了信心。他们知道,只要不断创新,用心经营,小吃摊的生意一定会越来越好,完成系统任务也只是时间问题。

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