第2章 东京灌汤包(第2页)
“桃红,咱俩吃点小笼灌汤包吧,这个听说是这的名吃,一定要尝尝鲜。”
花三说着,让跑堂子的小哥,拿了刚出锅的两笼热腾腾的灌汤包。
一个又一个的包子,都是二十三个褶子,小巧玲珑,晶莹剔透,皮薄肉厚,渗着汁液,油花花的。
一层满满十二个小包子,模样儿一样,肉嘟嘟的。
让人一看,就有想吃的欲望,太香了,太好看了,色香味俱全,每一个包子都是极品。
刚出锅的包子不仅是美食,而且是艺术。
这好像不是两个的作品,就是出自一个人的手,不然远看一样,近看也是一样。
包子的品相,色泽,用料,堪称一绝,这就是老字号品牌。
金杯银杯不如老百姓的口碑,远房四邻都喜欢吃,大家都认准了,就是好吃。
实力才是硬道理啊!
花三看着包子,又深情款款的看着桃红。
在精致的小碟子里放一些葱花,辣椒,醋。
包子皮薄,筷子一挑就烂了,得用筷子先把皮弄个小口,把里面的汤汁流出来。
第一次吃的,就闹了笑话,一口吞下,吞有多快,吐有多快。
一嚼烂,那个烫,谁也受不了。
所以有了一次烫的经验,就知道如何吃了。
汤热,流出来了。
剩下包子皮和馅,一口吃下,有嚼劲儿,滑溜溜的。
香味充斥着整个口腔,杀上了舌尖上的美食。
包子也吃了,不仅是饱腹,而且是美味。
花三觉得今天的包子特好吃,桃红也是这样的体验。
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