第137章
“阿娘，快做，快做。”
狸奴着急地催促道。
“咱先调好馅儿。”
沈慧娥将程东来摘来的萝卜缨子，洗干净了，用热水焯了一下，去掉青菜味儿。
肉馅儿用熬好的猪油熟一下，四斤边角料猪肉就能用水熬出来，两瓦罐满满的清亮的猪油。
将剁碎的萝卜缨子放入肉馅儿中，加上切碎的葱姜，适量的盐。
“阿娘，我来搅拌肉馅儿。”
大虫积极热情地说道。
“好啊！”
沈慧娥腾开了地方，笑着说道，“顺着一个方向一直搅。”
“为啥要顺着一个方向，不能改变吗？”
狸奴纯真的眼眸看着她说道。
“也可以随你的想法，随便搅拌。
只是那样馅儿容易出水。”
沈慧娥黑亮的眼眸看着他们说道，“包的时候就不太好包了。”
“哦！”
大虫闻言明白地点点头道，“一个方向搅拌。”
“来来来，咱们看看发的面如何了？”
沈慧娥揭开瓦盆上的盖子。
“哇……”
狸奴满脸不敢置信的看着她结结巴巴地说道，“它……它……居然变这么大。”
满脸疑惑地看着她问道，“明明刚放进去的时候，才只有一半，现在居然满盆了。”
机灵地又道，“是发酵老面的关系吗？”
“聪明！”
沈慧娥眉眼弯弯地看着她说道。
“这么多面，能做好多，好多。”
狸奴激动地看着她说道。
“傻瓜！”
沈慧娥好笑地看着她说道，“只是膨胀！
重量又没变。”
“这要怎么做？”
狸奴眼睛亮晶晶地看着她问道。
“包成大饺子。”
沈慧娥将面团揉了揉道。
“我来！”
狸奴积极充满热情地说道。
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