第80章 冷静应对差异化竞争(第4页)
“给我来个卤鸭翅!”
渐渐的,摊位前的散客又多了起来。
有个大爷买了卤豆干,回家吃了觉得有点咸,真的拿着剩下的来退。
苏念桃二话没说,就把钱退给了他,还笑着说:“大爷,是我卤的时候盐放多了,下次您来,我给您多舀点卤汁,中和一下味道。”
大爷拿着钱,不好意思地说:“姑娘,你这人太实在了,下次我还来买!”
这件事很快传遍了集市,大家都知道“念桃卤味”
不仅东西好吃,老板还实在,就算觉得不好吃也能退钱,再也不用担心买亏了。
越来越多的人愿意来苏念桃的摊位买卤味,就算刘记的价格再低,大家也觉得“一分钱一分货”
,刘记的卤味虽然便宜,但味道差,还不新鲜,不如多花两毛钱买苏念桃的,吃得放心。
刘黑心看着苏念桃的摊位又恢复了往日的热闹,气得牙根痒痒。
他让小三子去苏念桃的摊位上找茬,买了卤鸡故意说不好吃,要退钱。
苏念桃看了看他手里几乎没动过的卤鸡,又看了看小三子那副不怀好意的样子,心里就明白了。
她没有犹豫,直接拿出钱:“既然你觉得不好吃,我给你退钱。
不过我家的卤鸡,每天都是新鲜卤的,不少老顾客都爱吃,要是你故意找茬,以后就别来我这儿买东西了。”
小三子没想到苏念桃这么干脆,一时语塞,接过钱灰溜溜地走了。
刘黑心听了小三子的汇报,更是气得直跺脚:“这个苏念桃,真是软硬不吃!”
他不甘心,又想了个主意——让后厨的师傅在卤汤里多放些盐和酱油,把颜色做得更重,看起来更入味,然后继续降价,卤鸡卖五毛一斤,想把苏念桃的生意彻底抢过来。
可这次,再也没人买账了。
吃过刘记卤味的顾客都说:“太咸了,根本没法吃,就算五毛一斤也不买!”
“颜色看着好看,吃起来又咸又柴,还是念桃家的好吃。”
刘记的生意,反而因为这次盲目降价,变得更差了。
小三子看着冷冷清清的店铺,忍不住对刘黑心说:“老板,要不我们别降价了,把味道做好点吧?”
“做好点?我做了二十年卤味,还需要你教我?”
刘黑心怒斥道,“肯定是苏念桃在背后搞鬼,让顾客故意说我们的坏话!”
他哪里知道,不是苏念桃搞鬼,是他自己急功近利,忘了做生意的根本——品质。
清明前几天,苏念桃的礼盒订单排得满满当当。
她请了村里两个手脚麻利的大婶帮忙,每天从早忙到晚,还是供不应求。
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