第83章 姐弟同心打理分店（第3页）

“娘，您别太累了，我晚上回来帮您。”

苏念桃每天忙完分店的事，都会回总店帮母亲干活。

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赵秀兰笑着摆手：“我不累，这点活算什么。

你把分店管好就行，别让我操心。”

她看着女儿忙碌的身影，眼里满是欣慰。

以前家里穷，女儿受了那么多苦，如今能有自己的生意，还能带着弟弟一起干，她心里比谁都高兴。

有一次，苏念桃发现母亲腌的酱黄瓜比平时咸了点，她没直接说，而是陪着母亲一起腌，一边腌一边说：“娘，您看，现在天热了，盐少放一点，腌出来更爽口，顾客也爱吃。”

赵秀兰尝了尝之前的，点点头：“还是你细心，下次我注意。”

母女俩一边干活，一边聊着家常，气氛温馨。

一周后，分店的一切都准备就绪。

货架上摆好了陶缸，卤房里的卤汤已经熬好，散发着浓郁的香气，小芳和二柱也能熟练地处理订单、打包卤味。

苏念桃组织大家开了个会，再次强调了管理规范：“从明天开始，分店就正式试营业了。

小芳负责打包、招呼顾客，二柱负责切卤味、打扫卫生，卫东负责采购和账目，大家各司其职，互相配合。

记住，不管是总店还是分店，‘念桃卤味’的招牌不能砸，品质要一样，服务要热情。”

试营业第一天，苏念桃特意留在分店帮忙。

早上刚开门，就有顾客找上门来，大多是听说“念桃卤味”

开分店了，特意来捧场的。

“听说你们是念桃卤味的分店？味道和总店一样吗？”

一位大妈带着疑惑问。

“大妈，您放心，我们的卤汤、食材都是和总店一样的，味道保证一模一样，不好吃您随时退！”

苏卫东上前笑着解释，语气沉稳，一点也不怯场。

大妈买了半斤卤豆干，当场尝了一块，满意地点点头：“嗯，和总店一个味儿，以后不用跑那么远了，在家门口就能买到了！”

顾客越来越多，小芳忙着打包，二柱快速地切着卤味，苏卫东在一旁记账、收钱，偶尔还帮着招呼顾客，一切都井然有序。

苏念桃看着弟弟有条不紊地处理着各种事情，心里很是欣慰——那个曾经需要她保护的小弟弟，如今已经能独当一面了。

中午忙完一阵，大家才有时间歇口气。

苏卫东拿出记账本，给苏念桃看：“姐，一上午卖了三十二块五，比总店刚开始的时候还多！”

“不错！”

苏念桃笑着说，“但不能骄傲，要保持这个品质。

对了，食材还够吗？下午要是不够，你得赶紧去采购。”

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