第108章 弟弟成才独当一面

1989年的金秋，桂花香漫满了小城的街巷，也飘进了“念桃食品”

的新厂房。

苏念桃站在办公楼的窗前，看着楼下穿着的确良衬衫、意气风发的年轻身影，嘴角扬起欣慰的笑。

今天是弟弟苏卫东正式上任“念桃食品”

总经理的日子，这个刚从省轻工业学院食品科学专业毕业的小伙子，褪去了学生的青涩，眼神里满是对未来的笃定。

两年前苏卫东考上大学时，全家人都为他骄傲。

在那个“国营单位是铁饭碗”

的年代，不少人劝他毕业后托关系进省城的国营食品厂，可苏卫东从入学第一天起就认定了要回家族企业。

“姐，你放心，我学食品科学就是为了把咱们的生意做得更大、更规范。”

大学期间，他不仅吃透了专业知识，还利用假期在厂里从采购、生产到销售挨个岗位实习，跟着苏念桃跑市场、谈合作，把理论和实践结合得愈发紧密。

上午九点，就职仪式简单却隆重。

厂房的会议室里，十几名中层干部和老员工坐得整整齐齐，墙上挂着“诚信为本，品质为先”

的横幅。

苏念桃首先发言，她目光扫过在场的老伙计，语气诚恳：“各位跟着我苏念桃打拼这么多年，见证了‘念桃’从一个菜摊发展到现在的规模。

如今卫东毕业归来，他学的是专业的食品科学，还有新的管理理念，我相信他能带着‘念桃食品’更上一层楼。

从今天起，生产、销售所有事务，都由卫东全面负责，我只做他的后盾。”

话音刚落，底下就响起了窃窃私语。

生产车间主任老周皱着眉，悄悄跟旁边的采购部老王说：“小苏刚毕业，才二十出头，能扛得起这么大的担子吗？咱们的卤味配方都是老祖宗传下来的，他这‘学院派’会不会瞎折腾？”

老王也点点头，面露担忧：“就是啊，之前他假期来实习，虽然挺勤快，但管理这么大的厂子，涉及生产调度、原料采购、市场销售一整套流程，可不是光懂理论就行的。”

这些议论声不大，却清晰地传到了苏卫东耳朵里。

他没有丝毫慌乱，拿起桌上的文件夹，从容地走上前：“各位前辈、同事，我知道大家对我有顾虑，毕竟我年纪轻、经验浅。

但我在大学四年学的就是食品生产工艺、营养配比和企业管理，这两年假期也在厂里各个岗位摸爬滚打，清楚咱们的优势和短板。

今天我不说空话，给大家带来了一份新产品研发计划，也想听听大家的意见。”

他打开文件夹，取出几张设计图和配方表，分发给众人：“这是我结合专业知识和市场调研，研发的‘儿童营养卤味’方案。

现在国家都在重视婴幼儿食品，提倡科学营养，可市面上的卤味大多高盐高油，还有添加剂，家长不敢给孩子吃。

咱们这款产品，主打低盐、无防腐剂、无人工色素，还会添加钙、铁、锌这些儿童必需的微量元素，食材选用新鲜禽肉和豆制品，既保留卤味的香味，又符合孩子的营养需求。”

老周接过配方表，看着上面密密麻麻的营养成分数据和工艺步骤，忍不住皱起眉：“小苏总，卤味讲究的是香料醇厚、味道浓郁，低盐的话会不会没滋味？而且不加防腐剂，保质期怎么保证？咱们之前的卤味能放一周，要是保质期太短，根本没法运往外地销售。”

“周主任这个问题问得好。”

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